Ameriške borovnice

Ameriške borovnice – moja prva rastlina tedna. Če bodo šle zadeve po načrtu, bom enkrat na teden tule, v Hiši ob gozdu, malce raziskala in predstavila rastlino, ki jo bom imenovala rastlina tedna. Ta rastlina bo lahko vrsta zelenjave, sadja, zelišč ali pa celo kakšna posebna okrasna rastlina.

kako gojiti ameriške borovnice na vrtu v loncu
Medsezonsko obiranje ameriških borovnic – en grmiček / ena skleda. 🙂
Debela sestrična gozdne borovnice

Danes, skladno s sezono, začenjam serijo z rastlino, ki mi do pred kratkim ni bila preveč blizu. To je ameriška borovnica – „debela sestrična“ naše gozdne borovnice. Ameriške borovnice so mi bile dolgo tuje. Morda zaradi imena ali pa zaradi načina vzgoje – potrebujejo namreč kislo zemljo in zato poseben prostor v vrtu ali pa kar svojo posodo. In če sem vsako leto pojedla veliko gozdnih borovnic, je ameriška različica le redko našla pot do mojega krožnika. Doma pri starših smo sicer imeli posajen grmiček ameriške borovnice, ki pa ni nikoli obrodil kaj več kot par jagod. Morda mu ni ustrezala lega, zemlja ali pa so si ptiči, ki se tako radi mastijo z jagodičevjem tu v naših krajih, privoščili gostijo, preden bi mi sploh lahko opazili plodove na grmičkih.

ameriške borovnice gojenje kako gojiti hiša ob gozdu
Plodovi na grmičku – ker vsi plodovi ne dozorijo istočasno, jih pobiram sproti. Tako tudi skrbim, da si jih ne bi prisvojile ose ali ptiči.
kako gojimo ameriške borovnice?

Ameriške borovnice so v moje življenje zakorakale šele lani, ko sem v lonca ob robu mojega vrta posadila dve sadiki ameriških borovnic. Lonca sta izdelana iz soda za vino, ki sva ga z Aljažem pripeljala iz rojstne hiše njegove babice. Sod sva prežagala, prebarvala, iz notranje strani oblekla s folijo za ribnike in v dno izvrtala luknje.

Tako dobljena lonca sem napolnila z mešanico šote in kisle zemlje, v katero sem posadila sadiki ameriških borovnic. Medtem ko je šota naprodaj v vseh večjih vrtnih trgovinah, lahko kislo zemljo naberemo kar v gozdu, kar sem naredila tudi sama. Nekateri pravijo, da je najboljša kisla zemlja izpod smreke, drugi izpod hrasta, jaz sem zmešala obe in moji borovnici se zaenkrat še ne pritožujeta. Borovnici v loncih v času sušnega poletja zalivam enkrat na teden, drugače pa po potrebi. Ameriške borovnice so prezimno trdne, zato sta lonca postavljena na stalni mesti v vrtu in ju ne prestavljam.

Obe moji sorti sta srednje zgodnje rodni. Kljub temu, da za uspešno gojenje ameriških borovnic ne potrebujemo več kot ene rastline (nimajo težav z opraševanjem, kot na primer sibirske borovnice), si lahko s primerno izbiro rastlin z različnimi časi rodnosti (zgodne, srednje, pozne) podaljšamo sezono obiranja ameriških borovnic.

ameriške borovnice v loncu kako gojiti gojenje hiša ob gozdu
Ameriške borovnice v sodu. Družbo jim delajo evropske brusnice, ki prav tako obožujejo kislo zemljo.
Priprava in shranjevanje

Midva jih sicer večinoma pojeva kar sveže – zjutraj v grškem jogrutu ali pa zvečer kar same kot prigrizek ob novi epizodi Igre prestolov, tako da jih za shranjevanje ostane bolj malo. Ameriške borovnice lahko, tako kot ostalo jagodičevje, shranjujemo na različne načine: iz njih lahko skuhamo marmelado, jih posušimo ali pa jih zamrznemo in nam tako služijo kot vir vitaminov med zimskimi zajtrki.

Pa še kratka osebna izkaznica ameriških borovnic
Posebnosti gojenja: potrebujejo kislo zemljo
Velikost odrasle rastline: do 2m (navado sicer okoli 1,5m)
Shranjevanje plodov: zamrzovanje, sušenje, marmelade
Zakaj uživati? kljub temu, da jih še vedno veliko ljudi obravnava kot slabo kopijo naših gozdnih borovnic, so ameriške borovnice odličen vir antioksidantov in številnih vitaminov ter mineralov. Imajo nizko kalorično vrednost, pmagajo uravnavati sladkor v krvi in blagodejno vplivajo na zdravje našega srca in možganov.
Da ne omenjam, kako lepi so grmički ameriških borovnic na vrtu, ko so polni okusnih modrih bunkic.
Zaključek: Vsekakor vredne gojenja (in uživanja)!

ameriške borovnice zaščita pred ptiči osami mreža jagodičevje
Zaščita pred nepovabljenimi gosti – ker je preventiva boljša kot kurativa! Z ameriškimi borovnicami se posebej radi mastijo ptiči in ose.

1 Comment

  • Ribez - Hiša ob gozdu

    julij 31, 2018 at 4:10 pop Odgovori

    […] Po ameriških borovnicah se danes spet lotevam jagodičevja. Danes je na vrsti ribez. Ena najbolj razširjenih, a hkrati po krivici zapostavljenih vrst jagodičevja na domačem vrtu. Ribez najdemo v ali ob številnih vrtovih na slovenskem. Zdi se mi, da veliko ljudi ne ve, kako bi ribez uporabili, saj je po okusu precej kisel in posledično manj priljubljen kot drugi njegovi daljni sorodniki. Sama za nepriljubljenost ribeza poleg njegovega kislega okusa po tihem krivim tudi moderne medije – vsi nas osveščajo, kako zdravo je jagodičevje, pri tem največkrat omenjajo jagode in maline, kljub temu, da je ribez v resnici prava bomba vitaminov, mineralov in antioksidantov, je nezahteven za vzgojo in na slovenskih tleh odlično uspeva. […]

Post a Comment